La fin de la saison des foires aux vins

Carrefour (market et hypermarché) - Belgique

Les foires aux vins sont occupées à se terminer petit à petit dans les différents hypermarchés et supermarchés en Belgique.

Une des dernières enseignes à faire sa foire c’est Carrefour…

Je vous propose de parcourir le folder et de vous faire quelques recommandations par type de vin.

Ça vous dit?

Suivez moi!

Bien évidement j’y vais à l’aveugle car je n’ai pas pu les goûter. C’est comme si j’achetais pour moi… Vu qu’il est extrêmement difficile de satisfaire tous les goûts je choisirai

• deux Blancs: le premier plutôt rond et gras et le second plutôt vif et frais

• Deux rouges: le premier plutôt sur le fruit, le second plus corsé

• Un rosé, une étrangeté et/ou si possible une bulle

• puis une section à tester si tu oses…

Blancs:

• France Loire domaine des Chailloux Chardonnay blanc (6,99/btlles en 2+1 gratuite). Au delà du packaging sympa, ce vin à base de chardonnay devrait développer un côté beurré et minéral. Bien que le chardonnay soit le cépage roi de la Bourgogne pour le blanc, en val de Loire on a des vins plus frais et minéraux. Celui ci devrait donc aussi bien se partager à l’apéro que sur un poisson

• Chili Leyda Valley réserva sauvignon blanc. (6,99/btlle) à l’opposé du chardonnay, le cépage sauvignon est plus frais plus vert. La bouche sera donc plus vive et fraîche. La caractéristique olfactive de ce cépage est le bourgeon de cassis mais comme celui ci vient du chili, vous aurez de belle note de fruits exotiques qui accompagneront des touches citronnées et herbacées

Rouges:

• Bulgarie Edoardo Miroglio Soli Merlot (4,99€/btlle) sans trop d’hésitation pour la curiosité de ce pays qui offre vraiment de belle découverte. Le merlot devrait surtout dans sa jeunesse apporter du fruit de la rondeur et de la gourmandise. Marchera très bien avec un plat simple comme un plat de pâtes par exemple.

• Italie pouilles 7Muri Primitivo du manduria (9,99€/btlle) là encore pour le test et parce que grâce à la promo il est en dessous des 10eur. La chaleur du sud de l’Italie sur ce cépage va développer des notes de torréfaction et de chocolat accompagné de fruit noir. Parfait avec un peu de gibier ou une belle pièce de viande rouge.

Rosé, bulles ou autre:

• Un vin orange: la fameuse nouvelle couleur du vin. Ces vins doivent leur couleur du fait de la vinification où on laisse macérer les peaux du raisin blanc pendant quelques heures donnant cette teinte particulière en fin de vinification. Je vous propose de tester « Espagne valence Covinas Veterum orange wine » 5,99€/btlle

• Espagne cava Gran Palas bio (6,99€/btlle). Brut nature fait de ces bulles quelques choses d’un peu plus sec. J’aime de plus en plus ces bulles qui développent moins de sucrosite résiduelle. Bref je testerai sans crainte celui ci.

Je suis super étonné par la quantité de vin à moins de 10€ proposée dans cette brochure. J’aurai aimé faire une deuxième sélection pour des vins entre 10 et 20€ mais il n’y a que 4 bouteilles présentées dans cette gamme la. Il n’y a donc pas vraiment d’intérêt

Enfin la section « si tu oses ».

Cette section est avant tout là parce que trouver des vins à moins de trois euros ça devient vraiment du délire du coup quand on voit des choses à ce prix là on se dit que ça ne peut pas être bon… D’où la section à tester si tu oses

• Italie Sicile Savario Faro Grillo blanc 2021. 2,99€/btlle. Ce qui m’a attiré ici est d’une part le packaging qui attire l’œil et d’autre part le cépage autochthonie qu’est le grillo. Il donne des vins secs et équilibrés mais attention il s’oxyde généralement vite. À boire frais et en apéro ou sur un entrée.

• Espagne Rioja El Guardian Tempranillo rouge 2021 3,50€/btlle annoncée pour se marier avec de la volaille ou des plats en sauce. Annoncé comme coup de cœur du supermarché avec un superbe oiseau coloré en étiquette. Le tempranillo lorsqu’il est élevé en cuve inox offre des saveurs fruitées de fraise et de prune, de la gourmandise chocolatée et tannique voire complexe lorsqu’il est passé en fût.

Voilà ce que j’achèterai si j’allais entre le 2 et le 14 novembre 2022 dans un carrefour.

Merci beaucoup d’avoir lu cet article jusqu’au bout. Et surtout dites moi ce que vous en pensez en commentaire

À votre santé mais toujours avec modération.